santé

Les trucs & astuces de Aachchi #2 : l’eau de coco

Les bienfaits de l'eau de cocoLes bienfaits de l'eau de coco - Crédit Photo : Emmanuelle Gunaratne

On retrouve Aachchi (« ආච්චි » en cinghalais) avec joie. Vous vous souvenez de notre chère grand-mère sri lankaise au regard pétillant et espiègle qui, de son village, nous livre ses trucs et astuces… Aujourd’hui, Aachchi nous parle des bienfaits de l’eau de coco. En exclusivité pour les lecteurs de Trek’Ceylan.

L’ayurveda ou l’art de vivre au naturel

Nil manel (lotus bleu), fleur nationale du Sri LankaNil manel (lotus bleu), fleur nationale du Sri Lanka, Crédit Photo : Michael Shehan Obeysekera via Flicker

Ayurveda.. « Ayur », la vie. « Veda », la science. Un terme simple pour une médecine naturelle plusieurs fois millénaire. Une science héritée d’une sagesse de l’humanité, mais préservée spécifiquement en Inde et au Sri Lanka à travers les […]

Les trucs & astuces de Aachchi #1 : Miel – cannelle de Ceylan

Les trucs et astuces de Aachchi (Sri Lanka) : préparation miel-cannellePréparation miel - cannelle de Ceylan - Crédit Photo : Emmanuelle Gunaratne

Aachchi (prononcez « ආච්චි » en cinghalais), c’est notre grand-mère sri lankaise. Un sarong fleuri et coloré entoure sa taille fine. Le buste enserré dans une tunique de coton blanc brodé, ajusté grossièrement devant par plusieurs épingles à nourrice.